Bioplastiki to rodzina materiałów z tworzyw sztucznych, które są albo biopochodne, albo biodegradowalne, albo mają właściwości obu tych materiałów.
1.Biopochodne: Oznacza to, że materiał pochodzi (częściowo) z biomasy lub roślin, czyli ze źródeł odnawialnych.
Biomasa do produkcji tworzyw sztucznych pochodzi zazwyczaj z kukurydzy, trzciny cukrowej lub celulozy. Nie jest zatem oparta na paliwach kopalnych, stąd nazywana jest również materiałem ekologicznym.
2. Biodegradowalność: Mikroorganizmy w środowisku są w stanie w określonym czasie i miejscu przekształcać materiały biodegradowalne w substancje naturalne, takie jak woda, CO2 i kompost, bez żadnych dodatków.